これまでの開催履歴です。
| 名称 | 主催 | 開催日 |
| 全国木橋サミット2025 in函館 | 函館高専（函館市） | 2025年8月21ｰ22日 |
| 全国木橋サミット2024 in岩国 | 岩国市（山口県） | 2025年1月13-14日 |
| 全国木橋サミット2023 in三好 | 三好市（徳島県） | 2023年10月5-6日 |
| 全国木橋サミット2022 in加賀 | 加賀市（石川県） | 2022年11月1-2日 |
| 全国木橋サミット2019 in岩国 | 岩国市（山口県） | 2019年12月19-20日 |
| 全国木橋サミット2018 in会津 | 会津若松市（福島県） | 2018年9月14-15日 |
| 全国木橋サミット2017 inつるた | 鶴田町（青森県） | 2017年8月24-25日 |